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标题: 学习制作美食 学会分享与爱
责任者:杨雪群     访问次数:99     日期:2016-8-9

8月5日下午,古美文化活动中心散发着浓郁的奶香,原来暑期少儿特色烘焙班开班了,烘焙班是由东方信息苑古美苑与古美图书馆联合举办的,这堂课的主要内容是学习制作蛋挞,共有10位小朋友参加了此次活动。
    活动开始,东方信息苑的老师先给小朋友们介绍了制作蛋挞需要的材料:鸡蛋、奶油、牛奶、炼乳、糖粉和带锡箔纸的蛋挞皮。老师在详细的介绍和简单的提问中让孩子们很快认识了这些材料。
开始制作了,先制作蛋挞液:第一步就是把打鸡蛋。要使力均匀的把鸡蛋清和蛋黄搅拌在一起。有的孩子也许是第一次打鸡蛋呢!很小心!也有的孩子动作很熟练,很自信的样子。接下来依次放糖粉、淡奶油、牛奶,孩子们更认真啦!所有的材料都放进去容器里了!老师边示范搅拌边问孩子们:谁能告诉我,我们到现在为止放了几种材料?孩子们有的说三种、有的说四种、有的说五种。最后老师又给大家巩固了一下依次是:在容器里先打鸡蛋、然后依次放了糖粉、淡奶油、牛奶,总共四种哦!这让孩子们加深了制作蛋挞液的印象。现在该取蛋挞皮并往里面放刚才搅拌均匀的蛋挞液了,孩子们依次排队来取。孩子们用杯子把蛋挞液舀进蛋挞皮里,十分认真!接下来放进烤箱烘烤,二十分钟以后,蛋挞做好了。自己做的蛋挞真香啊!孩子们兴奋极了!
这次活动进行了一个多小时,孩子们都积极的参与了整个过程,也许他们以前吃过许多蛋挞,但是今天自己亲手做的一定是最好吃的。所有孩子都十分珍惜和骄傲自己的劳动成果,但是却没有一个孩子在课堂上享用,原来他们已经决定要把自己亲手做好的三个蛋挞带回自己家与爸爸妈妈分享,看,孩子们学会的不仅仅是美食的制作,更学会了爱与分享。
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