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标题: 暑期少儿烘焙班
责任者:杨雪群     访问次数:442     日期:2016-8-12

8月9日下午,东方信息苑与古美图书馆联合举办的暑期少儿烘焙班—学做饼干在古美少儿图书馆开始了,共有10个社区小朋友参加了此次活动,体验到了自己亲手做饼干的乐趣。
东方信息苑的两位老师拿出了准备好的材料,说:“现在我们开始做饼干了,我来示范做一次,第二次就请小朋友们自己做”。首先,老师把鸡蛋打进一个盆子里搅匀。然后再把黄油放进盆子里,用打蛋器打发,再分次加入糖粉和鸡蛋,再用打蛋器朝一个方向不停搅拌。”慢慢黄油的颜色由深变浅,由稀变厚。老师说:“可以加面粉了。”加入面粉后,就开始合成小面团,拿起擀面仗手一伸一缩在面团上擀来擀去,一会儿面团就被擀得平平的、薄薄的。
接着,就是用模具刻花纹,小朋友们找出各式各样的模具,大的、小的、方的、圆的……有的像树,有的像花,形态各异。她们用自己喜欢的模具在面饼上按出一块块不同样式的饼干。最后把做好的饼干整齐的放在烤盘里,并放入烤箱。
下面只剩下最后一道工序了,那就是焙烤饼干。小朋友们想到一会儿自己亲手做的饼干就出炉了,非常开心。她们一直在烤箱边看、守着,发现饼干的边缘慢慢变成了焦黄色,烤箱里飘出一阵奶香味。“叮”饼干烤好了!小朋友们迫不及待拿起饼干装进盒子里带给妈妈品尝,看着自己动手做的饼干有说不出的高兴!G:\楗煎共\楗煎共\mmexport1470730808464.jpgG:\楗煎共\楗煎共\mmexport1470730813060.jpgG:\楗煎共\楗煎共\mmexport1470730818452.jpg

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