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2013年10月卫生保健
责任者:张瑞娟     访问次数:908     日期:2013-10-20

洋葱还是药用蔬菜
   
洋葱又名“葱头”(红葱头)、“玉葱”,是种常见的价廉物美的根茎类蔬菜。它属百合科,二三年生或多年生草本。其叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎,即为供食用的洋葱。“洋”是指原产西南亚,现我国普遍栽培。
    洋葱的营养价值颇高,蛋白质与钙、磷、铁的含量都超过胡萝卜。据科学测定,每百克中含蛋白质1.8克、碳水化合物8克,可产生热量39千卡;含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克,维生素B1、B2各为0.03与0.02毫克,尼克酸0.2毫克、维生素C8毫克。
    洋葱又是种药用蔬菜。其性温,味辛,入心、脾经,有提神健体、散淤解毒、防癌抗癌之功效,辅助治疗高血压、高血脂、腹泻、痢疾、便秘等症。经常吃洋葱能够营养神经,增长记忆力。洋葱还能够振奋食欲,治疗消化不良。它对高血压、心脑血管病者有一定的益处,可起到预防血管硬化的作用;又可以促进钠盐的排泄,从而降低血压,降低心脑血管疾病的发生率。糖尿病患者也非常适合吃洋葱,生吃和凉拌的食疗效果更佳。

中医食疗抗秋燥
   
捱过酷暑难耐的长夏,时令已入秋季。根据中医观点,从夏至秋,“燥”渐成时令主气,在享受金秋凉爽的同时,应顺四时而调阴阳,还须谨防秋燥。
    中医认为,秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。“燥”邪为六淫(风、寒、暑、湿、燥、火六种致病因素)之一,其本身的寒热性质并不明显,声音沙哑、咽喉发痒、鼻敏感(打喷嚏、出血)、咳嗽、头发与皮肤干燥、脱落(屑)等不适感觉,多系常见之临床表现。
    然六淫致病,常多兼夹。“燥”与“热”合并,病性偏于热,是为“温燥”,多发于初秋天气尚热或久晴无雨的时候,初起头痛身热、干咳无痰、咯痰多稀而粘、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、胸满胁痛、心烦口渴、舌苔白薄而燥、舌边尖俱红等症。此因肺感温燥之邪、肺津受灼而出现的燥热症状。清燥救肺汤是正治,由人参、麦冬、桑叶、石膏、胡麻仁等组方,功用轻宣达表,清肺润燥。若合胃系症状,不思饮食、舌红无苔,可酌加沙参、麦冬、生地、玉竹、冰糖等。若燥气化火,耳鸣目赤,牙龈咽喉肿痛者,酌加连翘、薄荷、石膏、生地、甘草、决明子。若大肠受热、大便干结、口腔干燥,可选杏仁、桃仁、金银花、玄参、生地等。若血虚生燥,皮肤皱褶,筋急抓枯,可酌加当归、生地、熟地、白芍等,滋荣养血。
    “燥”与“寒”并行,则为“凉燥”,多发于深秋天气转凉之时,临床表现初起头痛身热、恶寒无汗、鼻鸣而寒,类似感受风寒,但有津气干燥的现象,如唇燥嗌干、干咳连声、胸满气逆、两胁窜痛、皮肤干痛、舌苔白薄而干等症。这是肺受寒燥之邪、津液耗损而出现的寒燥症状。凉燥为病,临床治疗以桑杏汤和止嗽散加减,选用杏仁、紫苏叶、桔梗、枳壳、半夏、陈皮、茯苓、荆芥、前胡、紫苑、款冬花、百部等,功用清宣凉燥,理肺化痰,疏风止咳。
    在饮食方面,在保证均衡营养的前提下,可多进食润燥的食物,多吃蔬菜和水果,共“抗”秋燥。百合熬粥、炒食均可,白菊花可以用开水泡茶饮,梨肉有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功效,榨汁或直接食用均可。石榴甘酸,有生津液、止烦渴的作用,捣汁或煎汤饮均可。葡萄酸甜可口,能生津液、利小便。荸荠可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症,与莲藕榨汁共饮,效果更佳。起居方面,应保证充足睡眠,作息规律,尽量早睡早起。在保持室内通风的基础上,可在室内养些绿色植物,清洁空气,增加湿度。

应对秋咳用中成药

    针对由秋燥引起的咳痰等症状,中成药服用方便,也可酌情选用——征象:干咳气短、痰少而稠、口咽干燥、声音嘶哑、午后潮热等。
    药物:选用秋梨膏(秋梨、浙贝母、麦冬等组方),有养阴生津、清热润燥、止咳化痰的功效。
    征象:咳嗽不止、夜间加重、咳痰量多且色黄质稠、喘息气急、口舌干燥等。
    药物:选用橘红丸(橘红、瓜蒌皮、石膏等组方),有清肺热、润燥化痰的功效。
    征象:痰多胸闷、咽喉痛痒、声音沙哑等。
    药物:选用蜜炼川贝枇杷膏(川贝母、枇杷叶、苦杏仁、桔梗、蜂蜜等组方)。
    征象:咽喉干燥疼痛,干咳、少痰或无痰,证属阴虚肺燥。
    药物:选用养阴清肺丸(口服液)(地黄、麦冬、玄参、牡丹皮、川贝母、薄荷等组方),养阴润肺,清热利咽。
    需注意的是,风寒咳嗽、湿痰咳嗽的患者忌服上述药物,并应忌食辛辣燥热的食物,如辣椒、胡椒、羊肉、桂皮等。
    减少劳损 告别腰腿痛
    好发人群
    目前,在临床上,中青年人发生腰椎间盘突出症的比例非常高,尤其像司机、教师、会计、建筑工人等都是多发人群。另外,由于缺乏锻炼,长期坐在办公室的办公白领也会有这个困扰。日前,同济大学附属第十人民医院骨科副主任、脊柱外科主任及脊柱微创中心主任贺石生教授在谈及腰突症防治现状时,他首先表示出对这部分人群的担忧。

劳累损伤易患腰突症

    从25岁开始,人体的椎间盘就已经发生退行性改变,纤维环增厚、弹性减小。到了30岁-40岁时,椎间盘进一步失去弹力,加上椎间盘没有血液循环,损伤后其修复能力越来越差。如不注意保护脊柱,过量的体力活等会加速其退化的进程,进入中年之后,就容易在外伤及劳累的时候,引起腰椎间盘突出症,这可是发生腰腿痛重要的原因之一。有些人还未迈入中年,腰就已经“撑不住”了。
    贺石生教授介绍,出现以下症状,就要警惕腰椎间盘突出症的存在:
    1.腰部活动出现障碍,不管在生活还是在工作中,腰部活动会受到各方面的影响,尤其是以后伸障碍最为明显,而且少数患者会在前屈时明显受限。
    2.很多人会存在不定期的腰痛史,或者有时会出现反复的腰痛现象。腰痛的轻重程度不同,严重者会影响翻身或坐立。
    3.出现下肢放射痛。一侧下肢坐骨神经区域放射痛是腰椎间盘突出的主要症状,常在腰痛消失或减轻时出现。疼痛从臀部开始,逐渐放射至大腿后侧、小腿外侧,有的可发展到足背外侧、足跟或足掌,影响站立和行走。
    产生腰腿痛的原因是,突出的椎间盘对周围的神经根造成直接压迫,而神经根受压后就出现炎症反应和水肿。
    4.出现患肢温度下降。不少患者患肢感觉发凉,患肢温度较健侧降低;有的足背动脉搏动亦较弱,这是由于交感神经受刺激所致。须与栓塞性动脉炎相鉴别。
    5.病程较长者,常有主观麻木感。多局限于小腿后外侧、足背、足跟或足掌。
    6.腰椎间盘突出症患者多数会出现不同程度的脊椎侧弯。侧凹的方向可以表明突出物的位置与神经根的关系。
止痛手段多样重在适用

1.睡一张好床
    在腰椎间盘突出症急性发作时,患者应采取既简单又较为有效的措施来缓解症状,那就是卧床休息。一般通过休息让椎间盘自我修复,可以缓解疼痛。
    不过,腰椎间盘突出症有一个明显的特点是易复发。长时间坐姿不当、弯腰(脊柱向前倾斜20°时,生理负担最大)、抬搬重物等往往诱发椎间盘突出症发作。因此,只要劳累损伤脊椎时,都有可能复发。一般来说,用保守疗法,比如卧床休息,注意不要睡太硬或太软的床,软硬适中最佳;服用消炎止痛药物;牵引;手法按摩等治疗,超过70%的病人症状可以明显缓解。
2.接受“钥匙孔”手术经过保守治疗仍然无效,或者检查发现椎间盘严重突出,持续造成神经压迫,无法复位时,则要考虑手术治疗以解除疼痛。目前,光学技术、影像学技术、机械制造技术的发展促进了脊柱外科微创技术的突破。与以往在腰部开一个大切口,将部分椎板取出的传统手术完全不同,微创脊柱外科手术只需在局部开几个犹如钥匙孔大小的“小窗口”,医生借助椎间孔镜或手术导航设备就能对手术区域一览无余。在微创状态下操作,对机体的损伤大幅减轻,而且椎间孔镜和手术导航设备能够对手术部位进行放大,这样医生的操作就更为精细,意外损伤发生的概率就大幅降低。对手术心疑虑的患者,这无疑是一颗定心丸。
    贺石生教授介绍,无论手术还是非手术方法,每一种具体方法都有其适应证和禁忌证,没有一种方法能“包打天下”。盲目手术和拒绝手术均不可取:不加选择地对腰椎间盘突出症进行手术治疗,一方面加重了患者不必要的经济负担,另一方面增加了各类手术并发症发生的机会。而把手术所带来的负面影响扩大化,认为手术坚决不能做,而一味保守治疗同样有害。因为有一部分患者必须接受手术治疗,而且越早越好,否则神经功能的丧失可能会成为永久性的。

怎样预防腰突症?
    ●提取过重的物体时,姿势一定要端正,使腰部肌肉有充分准备,掌握平衡,不可用力过猛。
    ●在长时间的弯腰后,不可猛然直腰。
    ●避免精神过度紧张,不可久坐,适当体育锻炼,使肌肉适当松弛,减轻椎间盘的压力。
    ●防寒、防雨淋,不在潮湿之地卧床休息,寒冷潮湿的环境可使小血管和肌肉收缩和痉挛。
    ●劳累之后,要注意卧床休息,让腰椎间盘自我修复,恢复正常。

服膏方重在调节免疫

    进入十月,在浓浓秋意之中迎来了一年一度的膏方调补季节。有一类疾病不为大众所熟知,但非常适宜用膏方来调补,那就是自身免疫性疾病。
    自身免疫性疾病是指机体对自身组织发生免疫反应而导致自身组织损伤的疾病。通俗地说就是免疫系统对自身组织的“错杀”,是机体的“内战”。常见的有:系统性红斑狼疮、干燥综合征、类风湿关节炎、强直性脊柱炎、牛皮癣关节炎、硬皮病、皮肌炎/多发性肌炎、白塞病、系统性血管炎等。
    由于自身免疫病患者往往存在高免疫球蛋白血症和高滴度自身抗体,其膏方调治具有一定特殊性。总体上讲,自身免疫病患者的膏方切忌呆补,而需要调补,即调理阴阳,以求“阴平阳秘,精神乃治”。这里必需强调调节免疫,而不是提高免疫,因为盲目提高免疫,补其有余,实其所实,往往是“火上浇油”,适得其反。
    很多自身免疫病患者盲目跟风采用阿胶、红参、鹿茸等补品,结果可能引起疾病反复。自身免疫病病情特殊,最好由中医风湿免疫病专家开具膏方。需要指出的是,膏方治疗不能替代西药治疗,服用膏方治疗的患者如拟减药、撤药仍需咨询风湿免疫病专家。专家根据临床症状、体征、实验室检查综合判断,以决定减药或撤药的方案。
    自身免疫病患者由于长期服用激素等药物,引起胃肠道损伤,因此在膏方治疗时,顾护肠胃尤其重要,医生开具膏方时,患者应详细告知胃肠道情况,医生适当加入健脾理气、和胃助运之品,方为妥当。另外,自身免疫病常导致抗原抗体复合物在血管的沉积而出现高凝状态,即中医学的“血瘀证”,所谓“气血失和,百病乃变化而生”,膏方中有必要适当加入行气、活血之品,疏其血气,令其条达。
    膏方中常用的动物胶如龟板胶、鳖甲胶等对于诱导自身免疫病患者免疫耐受、控制病情虽有积极作用,但如果患者并发肾功能不全,则可能加重肾脏负担,对疾病不利,故而采用不含动物胶或动物药的“素膏”更为适宜。

 
标签: 卫生保健  
 

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