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公益讲座“冬季养生的美食”报道
责任者:闵图     访问次数:1299     日期:2018-1-10

12月30日下午,著名作家孔明珠老师在图书馆7楼2722报告厅为读者作了一场“冬季养生的美食”公益讲座。

中国传统饮食养生对节气很重视,讲究“不时不食”。讲座中,嘉宾孔明珠老师首先梳理了中国传统各个节气里吃什么东西比较合适。春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,根据二十四节气,用她几十年积累的厨房经验,以及从从古至今美食方面书籍中汲取的精华,有滋有味地为读者分享了各种合乎节气的美食。春季升补、夏季清补、长夏淡补、秋季平补、冬季温补,着重探讨了冬季饮食,煲什么汤,怎样杂食等等,让大家吃得合理、健康又美味。孔老师还特地搜寻了一些各地的煲汤秘方,比如粉葛排骨汤、乌鸡当归汤等等与读者分享。

此次讲座是2017年的最后一场讲座,孔老师的讲述让这个寒冷的冬日有了融融的暖意,读者的热情参与也让2017年公益讲座完美收官,对此,我们充满了感谢,也期待美好的2018!

孔明珠,上海作家,中国作协会员,上海作协理事,《上海纪实》副主编。著有《孔娘子厨房》、《月明珠还》等十几部著作。开设“孔娘子”品牌美食随笔专栏。2013年获《上海文学》散文奖。2015年获“冰心散文奖”。

20171230公益讲座:孔明珠“冬季养生的美食”01_副本.jpg

20171230公益讲座:孔明珠“冬季养生的美食”03_副本.jpg


 
标签: 2018  讲座  美食  
 

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